Paketli Gıdalarda Gizlenen 20 Farklı Şeker Adı

“Ben şeker yemiyorum” diyenlerin en çok düştüğü tuzak! 🍬

Market raflarında “şekersiz”, “ilave şeker yok”, “fit”, “light” gibi ifadeler görmek içimizi rahatlatıyor.Ama etiketin arka yüzünü çevirdiğimizde tablo çoğu zaman bambaşka oluyor. Çünkü şeker, tek bir isimle gelmiyor. Aksine onlarca farklı adla gizlenerek karşımıza çıkıyor.

Bu yazıda, paketli gıdalarda en sık karşılaşılan 20 farklı gizli şeker adını ve neden dikkat etmemiz gerektiğini anlatıyorum 👇

Şeker Neden Farklı İsimlerle Yazılır? 🤔

✔️ Ürünü “daha masum” göstermek✔️ Tüketicinin şekeri fark etmemesini sağlamak✔️ “Şeker eklenmedi” ifadesini yasal olarak kullanabilmek

⚠️ Ama vücut için fark etmiyor: Adı ne olursa olsun kan şekerini yükseltiyor.

Paketli Gıdalarda Gizlenen 20 Farklı Şeker Adı 🍭

1️⃣ Glukoz Şurubu

2️⃣ Fruktoz Şurubu

3️⃣ Yüksek Fruktozlu Mısır Şurubu (HFCS)

4️⃣ Maltodekstrin

5️⃣ Dekstroz

6️⃣ Sakkaroz

7️⃣ İnvert Şeker

8️⃣ Pancar Şekeri

9️⃣ Esmer Şeker

🔟 Hurma Şurubu

1️⃣1️⃣ Agave Şurubu

1️⃣2️⃣ Akçaağaç Şurubu

1️⃣3️⃣ Pirinç Şurubu

1️⃣4️⃣ Mısır Şurubu

1️⃣5️⃣ Bal

1️⃣6️⃣ Melas (Pekmez özü)

1️⃣7️⃣ Meyve Suyu Konsantresi

1️⃣8️⃣ Karamel

1️⃣9️⃣ Laktoz

2️⃣0️⃣ Sorbitol / Maltitol (şeker alkolleri)

📌 “Doğal”, “organik” veya “meyveden” olması onun masum olduğu anlamına gelmez.

“Ama Bu Doğal Şeker Değil mi?” ❗

Evet, bazıları doğal kaynaklı olabilir. Ama paketli gıdaya eklenmiş her şeker, vücutta:

⚠️ Kan şekerini hızlı yükseltir⚠️ İnsülin direncini tetikleyebilir⚠️ Tatlı isteğini artırır⚠️ Yağlanmayı kolaylaştırır

Özellikle PCOS, insülin direnci, diyabet, tiroid problemleri olan bireyler için bu detaylar kritik.

Etiket Okurken Altın Kural ✨

🛒 İlk 3 sıraya bak! Eğer bu sıralarda yukarıdaki isimlerden biri varsa, o ürün yüksek şeker içeriyor demektir.

🛒 “Şeker yok” yazıyor olabilir ama:

➡️ Şeker türevleri olabilir.

Diyetisyen Gözüyle Mini Tavsiye 👩‍⚕️

✔️ Evde hazırlanabilen alternatifleri tercih et

✔️ Paketli ürün sayısını azalt

✔️ Tatlı ihtiyacını meyve + protein kombinasyonlarıyla yönet

✔️ Etiketi okumadan sepete atma